天然と栽培のマイタケです。もちろん白い方が天然です。カタチはもちろん違いますが色の違いが大きいです。味はもちろん天然が勝りますが地ぶせする栽培物もだいぶ追いついてきてるように思います。いずれにしてもどちらも美味しくいただきましょう。